Service Management: Mewujudkan Layanan Prima
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-3046-7
- Deskripsi Fisik
- xviii + 426 hlm; 19 x23 cm
- Judul Seri
- Service Management
- No. Panggil
- 658.834 TJI s
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-3046-7
- Deskripsi Fisik
- xviii + 426 hlm; 19 x23 cm
- Judul Seri
- Service Management
- No. Panggil
- 658.834 TJI s
Service Management: Mewujudkan Layanan Prima
- Edisi
- Ed. 3
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6719-7
- Deskripsi Fisik
- xvi + 392 hlm; 19 x 23 cm
- Judul Seri
- Service Management
- No. Panggil
- 658.834 TJI s
- Edisi
- Ed. 3
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6719-7
- Deskripsi Fisik
- xvi + 392 hlm; 19 x 23 cm
- Judul Seri
- Service Management
- No. Panggil
- 658.834 TJI s
Manajemen Sumber Daya Manusia
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-503-368-9
- Deskripsi Fisik
- 360 hlm; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.3 MAN m
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 3
- ISBN/ISSN
- 979-503-368-9
- Deskripsi Fisik
- 360 hlm; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.3 MAN m
Prinsip-Prinsip Manajemen Pemasaran
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-6133-27-9
- Deskripsi Fisik
- 260 hlm; 17 x 24 cm
- Judul Seri
- Manajemen
- No. Panggil
- 658.81 AMI p
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-6133-27-9
- Deskripsi Fisik
- 260 hlm; 17 x 24 cm
- Judul Seri
- Manajemen
- No. Panggil
- 658.81 AMI p
Marketing 4.0: Bergerak dari Tradisional ke Digital
Panduan yang hebat pada transformasi yang sudah tampak di ufuk dan menantang praktik pemasaran. Pemasar yang bingung akan belajar cara menavigasi pergeseran kekuatan dan kemungkinan konektivitas di…
- Edisi
- Cet. 4
- ISBN/ISSN
- 978-602-06-2117-3
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.8 KOT m
Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman
Cakupan materi dalam buku ini yaitu Bab 1 pengetahuan restoran. Bab 2 Peralatan, perlengkapan restoran dan bar. Bab 3 Prosedur dan teknik pelayanan. Bab 4 Stewarding. Bab 5 Kelengkapan Administrasi…
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-131-4
- Deskripsi Fisik
- vi + 250 hlm; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 RIY p
Bartending & Mixology
Di Indonesia pengertian tentang bar secara yuridis formal terdapat pada Peraturan Pemerintah (PP) No. 24 Tahun 1979 Pasal 1 Sub j, yang berbunyi: "Bar adalah setiap usaha komersial yang ruang lingk…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6262-8
- Deskripsi Fisik
- viii + 280 hlm; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.87 WIA b
Dasar-dasar Food Product: Panduan untuk Uji Kompetensi
Kompetensi lulusan pendidikan hotel-pariwisata sangat ditentukan oleh proses praktikum,. Buku ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang harus diketahui dan didalami ole…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 979-763-521-X
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.5 BAR d
Teori & Praktik Akuntansi Perhotelan
Pokok bahasan buku ini yaitu posisi accounting di management, profile operation hotel, room occupancy, rencana kerja dan anggaran.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0389-8
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 657.3 SOE t
Restoran dan Segala Permasalahannya
Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bert…
- Edisi
- Ed. 4
- ISBN/ISSN
- 979-731-590-8
- Deskripsi Fisik
- (x+370 hlm) 16x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 MAR r
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah