Pokok bahasan dalam buku ini mencakup: seksi-seksi dalam Housekeeping Department. Room dan Make Up Room. Room Boy Counter. Form-form yang digunakan oleh Room Boy. Public Area, Laundry, Lantai dan D…
Setelah ditambah-lengkapi di sana-sini dengan bahan-bahan yang banyak hubungannya dengan kepariwisataan dan marketing pada khususnya, akhirnya jadilah buku yang amat sederhana ini. Dalam buku ini m…
Di dalam buku ini diuraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi kuliah, termasuk masalah computer-based food & beverage management sy…
Materi buku ini adalah penjelasan mengenai konsep dan aplikasi bagaimana kita dapat memperoleh pemahaman pelayanan dari ranah jasa publik, khususnya apasaja yang terdapat dalam dunia restoran. Oleh…