Buku ini memandu dan menuntun Anda untuk mempelajari proses kerja sebagai pramuwisata yang sukses dan profesional serta bagaimana menangani berbagai situasi dalam melakukan kerja di dunia pariwisat…
Buku ini menawarkan upaya mengembangkan ekowisata desa dengan pendekatan metode community-based tourism development (CBT) yang disajikan secara komprehensif mengenai ekowisata, manajemen pariwisata…
Kehadiran buku ini sangat dibutuhkan, baik oleh kalangan masyarakat umum yang ingin mengetahui seperti apa hotel syariah itu, para akademisi yang ingin meneliti lebih dalam tentang hotel syariah, k…
Buku ini bertujuan membantu para pihak yang berkepentingan di dunia pariwisata untuk memperoleh informasi yang dibutuhkan. Materi-materi yang dibahas adalah jenis penelitian dan etika penelitian pa…
Kegiatan on the job training dewasa ini tampak semakin dibutuhkan oleh lembaga-lembaga pendidikan kejuruan, misalnya perhotelan dan sekolah kejuruan menengah. Praktik kerja lapangan ini dimaksudkan…
Potensi objek ekowisata di Indonesia cukup besar. Agar dapat dimanfaatkan secara optimal dan memberikan hasil secara berlanjut, pengembangan potensi tersebut perlu di dahului dengan perencanaan yan…
Buku ini membahas tentang perencanaan produk wisata, organisasi-organisasi pariwisata, upaya pengembangan pariwisata, dan pengukuran potensi pasaran wisata.
Buku ini membahas berbagai masalah di seputar perjamuan makan resmi, seperti arti dan macam-macam Banquet, Staff banquet, penyusunan meja banquet, penyusunan meja banquet, peralatan banquet, proses…
Dalam buku ini dibahas mengenai hotel dan sanitasi lingkungan, sanitasi rumah makan/restoran,dan jasa boga. Buku ini juga berisi Undamg-UndangRepublik Indonesia No.23/1992 tentang Kesehatan dan Kep…