Buku ini menyajikan telaah teoritik tentang prospek dan persoalan pariwisata Indonesia dalam dekade awal tahun 2000-an. Sengaja isu-isu mikro dan teknis-operasional entitas bisnis pariwisata dikesa…
Sekarang adalah saatnya sumber daya manusia perhotelan mulai ditata, dikembangkan dan disajikan dalam bentuk kemasan Sumber Daya Manusia Perhotelan yang Profesional, sehingga mampu menghadapi era k…
Buku ini menyajikan konsep dan empirik yang bermanfaat bagi penelaahan studi ekowisata dan panduan pembangunannya.
Buku ini membahas tentang pramusaji ahli: syarat, sifat, ciri-ciri; menjalin hubungan sesama rekan, atasan dan tamu. Perilaku pelanggan, harapan dan keinginan serta pentingnya menjaga kepuasan pela…
Uraian di dalam buku ini menggunakan landasan ilmu pengetahuan alam dengan geologi sebagai tumpuannya, sebab unsur tata alam terbentuk melalui berbagai kaidah yang erat kaitannya dengan geologi, di…
Istilah yang disajikan dalam buku ini antara lain dari bidang perhotelan, penerbangan, adat budaya, ecotourism, komoditas wisata, pendidikan wisata, wisata belanja, promosi pariwisata, wisata alam,…
Buku ini disiapkan untuk mereka yang akan menghadapi ujian kompetensi bar dan snackbar serta mereka yang berminat memperdalam pengetahuan di bidang ini.
Desa wisata dapat diartikan sebagai dari desa secara sengaja dibangun atau secara alami memiliki kemampuan untuk menarik kunjungan wisatawan karena ketersediaan potensi atraksi alam dan budayanya.