Potensi objek ekowisata di Indonesia cukup besar. Agar dapat dimanfaatkan secara optimal dan memberikan hasil secara berlanjut, pengembangan potensi tersebut perlu di dahului dengan perencanaan yan…
Dalam buku ini dibahas mengenai hotel dan sanitasi lingkungan, sanitasi rumah makan/restoran,dan jasa boga. Buku ini juga berisi Undamg-UndangRepublik Indonesia No.23/1992 tentang Kesehatan dan Kep…
Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bert…
Walaupun materi bahasan khususnya adalah tentang pemasaran pariwisata internasional, tetapi buku ini memberikan informasi yang cukup lengkap mengenai kontekstual kepariwisataan secara lebih luas.
Sistematika buku ini terdiri dari tiga bagian. Bagian pertama membahas tentang pengetahuan kepemanduan wisata yang sifatnya teoritis sebagai modal awal untuk memperkaya product knowledge mahasiswa.…
Dimensi kepariwisataan NTT yang kompleks perlu dipadukan secara harmonis dalam rangka mengelola potensi unggulan dan kapasitas pengembangan NTT. Ini dapat ditempuh dengan menerapkan model kepariwis…