Menyangrai (roasting) biji kopi mentah (green bean) merupakan tahap penting untuk menghasilkan kopi yang nikmat dan berkualitas. Roasting memiliki peranan terhadap kualitas rasa kopi sehingga sanga…
Perjalanan dan pergerakan wisatawan merupakan salah satu bentuk kegiatan dasar manusia untuk memenuhi kebutuhan hidupnya yang beragam, baik dalam bentuk pengalaman, pencerahan, penyegaran fisik dan…
Buku ini disusun agar pembaca bisa mengenal lebih jelas tentang ruang lingkup pemasaran pariwisata secara komprehensif yang diharapkan memudahkan para pembaca memahami berbagai aspek teknis dan non…
Buku ini berisi materi tentang bagaimana menyiapkan diri untuk dapat terjun dan menekuni bidang Front Office sebuah hotel.
Industri pariwisata saat ini merupakan salah satu industri yang mampu tumbuh dan berkembang dengan pesat, bahkan tatkala kondisi ekonomi dan pertumbuhan industri lain sedang sulit, industri pariwis…
Perhotelan termasuk salah satu bidang yang secara intens mengampanyekan program K3 di tempat kerja (workplace). Selain karena tuntutan Undang-undang Ketenagakerjaan yang mewajibkan hotel-hotel meli…