Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman
Cakupan materi dalam buku ini yaitu Bab 1 pengetahuan restoran. Bab 2 Peralatan, perlengkapan restoran dan bar. Bab 3 Prosedur dan teknik pelayanan. Bab 4 Stewarding. Bab 5 Kelengkapan Administrasi…
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-131-4
- Deskripsi Fisik
- vi + 250 hlm; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 RIY p
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Layanan Makanan dan Minuman"
Permintaan membutuhkan 0,00044 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah