Dasar-dasar Manajemen
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Bartending & Mixology
Di Indonesia pengertian tentang bar secara yuridis formal terdapat pada Peraturan Pemerintah (PP) No. 24 Tahun 1979 Pasal 1 Sub j, yang berbunyi: "Bar adalah setiap usaha komersial yang ruang lingk…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6262-8
- Deskripsi Fisik
- viii + 280 hlm; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.87 WIA b
Pramuwisata Profesional: Fungsi, Tugas dan Tanggung Jawab
Dari sudut pandang wisatawan, seorang pramuwisata adalah seseorang yang dapat menjemput atau menemui di bandara saat datang pada satu destinasi. Menemani atau mengantarkan pada suatu obyek atau at…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-665-836-7
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 910.2 YOE p
Dasar-dasar Food Product: Panduan untuk Uji Kompetensi
Kompetensi lulusan pendidikan hotel-pariwisata sangat ditentukan oleh proses praktikum,. Buku ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang harus diketahui dan didalami ole…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 979-763-521-X
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.5 BAR d
8 Kecerdasan Bisnis Properti Demi Terwujudnya Sejuta Rumah Untuk Negeri
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-51649-1-0
- Deskripsi Fisik
- 286 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 300.1 PUT d
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-51649-1-0
- Deskripsi Fisik
- 286 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 300.1 PUT d
Teori & Praktik Akuntansi Perhotelan
Pokok bahasan buku ini yaitu posisi accounting di management, profile operation hotel, room occupancy, rencana kerja dan anggaran.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0389-8
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 657.3 SOE t
Perencanaan dan Pengelolaan Perjalanan Wisata
Buku ini memberikan pengetahuan dan keterampilan dasar dalam mengelola perjalanan wisata mulai dari pembuatan perencanaan, alokasi waktu perjalanan wisata, penghitungan biaya perjalanan wisata, pen…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-3784-95-3
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 910.01 REJ p
Perencanaan Ekowisata: Dari Teori ke Aplikasi
Potensi objek ekowisata di Indonesia cukup besar. Agar dapat dimanfaatkan secara optimal dan memberikan hasil secara berlanjut, pengembangan potensi tersebut perlu di dahului dengan perencanaan yan…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 979-763-550-3
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 338.479.1 DAM p
Higiene Sanitasi Hotel dan Restoran
Dalam buku ini dibahas mengenai hotel dan sanitasi lingkungan, sanitasi rumah makan/restoran,dan jasa boga. Buku ini juga berisi Undamg-UndangRepublik Indonesia No.23/1992 tentang Kesehatan dan Kep…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979-3557-14-1
- Deskripsi Fisik
- x, 292 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.7 MUK h
Restoran dan Segala Permasalahannya
Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bert…
- Edisi
- Ed. 4
- ISBN/ISSN
- 979-731-590-8
- Deskripsi Fisik
- (x+370 hlm) 16x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 MAR r
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah