Setelah ditambah-lengkapi di sana-sini dengan bahan-bahan yang banyak hubungannya dengan kepariwisataan dan marketing pada khususnya, akhirnya jadilah buku yang amat sederhana ini. Dalam buku ini m…
Di dalam buku ini diuraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi kuliah, termasuk masalah computer-based food & beverage management sy…