Materi buku ini adalah penjelasan mengenai konsep dan aplikasi bagaimana kita dapat memperoleh pemahaman pelayanan dari ranah jasa publik, khususnya apasaja yang terdapat dalam dunia restoran. Oleh…
Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan, struktur organisasi, peranan tiap-tiap departemen hotel, kategori hotel, tipe kamar, fasilitas dan penjelasan mengenai …
Buku ini terdiri dari dua seri. Dalam buku ini disampaikan beberapa hal penting, di antaranya: Housekeeping Hotel; Room Section; Housekeeping Cleaning Methods; Public Area, Sanitary, & Interior; Ma…
Pembahasan buku meliputi, pertama hakikat pariwisata yang diperluas tidak hanya pada tindakan melakukan perjalanan, pariwisata secara fenomenologis berkaitan dengan perjalanan, gejala dan interaksi…