Text

Kalo Einstein Jadi Koki: Sains di Balik Urusan Dapur

---

Ingin sekali tahu soal seluk-beluk sains dalam makanan, tapi malas belajar dari buku-buku ajar yang kering dan membosankan? Punya buku ini tidak bedanya dengan ditemani seorang ilmuwan yang bisa memenuhi rasa ingin tahu kita dengan bahasa yang sederhana.

Sebagai seorang guru besar kimia dan kolumnis rubrik boga di salah satu surat kabar terkemuka di Amerika Serikat, Robert L. Wolke menyajikan lebih dari 100 uraian yang ringan dan santai namun andal, sambil meluruskan sejumlah salah kaprah dan membantu kita memahami bahasa iklan dan label kemasan yang membingungkan.

---

Ketersediaan

WOL0001EJK	664 WOL k	My Library (600)	Tersedia
WOL0002EJK	664 WOL k	My Library (600)	Tersedia
WOL0003EJK	664 WOL k	My Library (600)	Tersedia
WOL0004EJK	664 WOL k	My Library (600)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 WOL k

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pustaka Utama., 2006

Deskripsi Fisik

xvii + 351 hlm.; 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-22-1283-3

Klasifikasi

664

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed. 1, Cet. 2

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar