Image of Kalo Einstein Jadi Koki: Sains di Balik Urusan Dapur

Text

Kalo Einstein Jadi Koki: Sains di Balik Urusan Dapur

Ingin sekali tahu soal seluk-beluk sains dalam makanan, tapi malas belajar dari buku-buku ajar yang kering dan membosankan? Punya buku ini tidak bedanya dengan ditemani seorang ilmuwan yang bisa memenuhi rasa ingin tahu kita dengan bahasa yang sederhana.

Sebagai seorang guru besar kimia dan kolumnis rubrik boga di salah satu surat kabar terkemuka di Amerika Serikat, Robert L. Wolke menyajikan lebih dari 100 uraian yang ringan dan santai namun andal, sambil meluruskan sejumlah salah kaprah dan membantu kita memahami bahasa iklan dan label kemasan yang membingungkan.

Ketersediaan
WOL0001EJK664 WOL kMy Library (600)Tersedia
WOL0002EJK664 WOL kMy Library (600)Tersedia
WOL0003EJK664 WOL kMy Library (600)Tersedia
WOL0004EJK664 WOL kMy Library (600)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 WOL k
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.,
Deskripsi Fisik
xvii + 351 hlm.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-22-1283-3
Klasifikasi
664
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1, Cet. 2
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar