Text

Manajemen Tata Boga

---

Tata boga atau gastronomi adalah seni atau ilmu tentang makanan yang baik. Tata boga sebagai segala sesuatu yang berhubungan dengan kenikmatan dari makanan dan minuman.

---

Ketersediaan

22128140

658.7 WAR e

My Library (600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

658.7 WAR e

Penerbit

Bandung : Angkasa., 2013

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-665-846-6

Klasifikasi

658.7

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Manajemen tata Boga

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar