Image of Food Product Management di Hotel dan Restoran

Text

Food Product Management di Hotel dan Restoran

Manajemen food product bersifat manajemen terapan, dan dikhususkan untuk bidang pengolahan makanan, sehingga materi ini memang harus secara riil dan konsisten diaplikasikan di lapangan, serta secara prinsip harus berkembang mengikuti berbagai perubahan yang terus menerus terjadi di dunia pariwisata.

Ketersediaan
BAR0001FPM658.5 BAR fMy Library (600)Tersedia
BAR0002FPM658.5 BAR fMy Library (600)Tersedia
BAR0003FPM658.5 BAR fMy Library (600)Tersedia
BAR0004FPM658.5 BAR fMy Library (600)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
658.5 BAR f
Penerbit
Yogyakarta : ANDI.,
Deskripsi Fisik
xiv + 306 hlm.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-763-075-7
Klasifikasi
658.5
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1
Subjek
Food product management
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar