Text

E-JURNAL DIVERSIFIKASI PRODUK KOLANG KALING PADA KELOMPOK USAHA BERIUK ANGENI DI DESA LEMBAH SARI KABUPATEN LOMBOK BARAT

---

Program Ipteks bagi Masyarakat di Desa Lembah Sari, Batu Layar Kabupaten Lombok Barat
ditujukan untuk memberdayakan potensi yang ada pada kelompok usaha kolang kaling sebagai
upaya untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan mendukung pengembangan destinasi
wisata dan ekonomi kreatif dalam menyangga pembangunan pariwisata di kabupaten Lombok
Barat mempunyai peran dan fungsi sangat strategis. Kegiatan Ipteks bagi Masyarakat pada
produk kolang kaling ini lebih ditekankan pada penganekaragamannya (diversifikasi), menjadi
beberapa produk, seperti; kerupuk kolang kaling, es kolang kaling, manisan dan dodol kolang
kaling dengan maksud agar secara teknis proses pembuatan kolang kaling dalam diversifikasi
produk olahan camilan dapat dilakukan dengan menggunakan alat bantu berteknologi kekinian,
karena adanya temuan bahwa dalam proses pengolahan masih dilakukan secara tradisional dan
kurang memperhatikan aspek hyginitas, demikian juga dalam pemasaran pun masih sederhana
karena dijanjakan dilapak-lapak pasar dan sekolah

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

: ., 2018

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

2615-3505

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Vol.13 No.1 Agustus 2018

Subjek

Diversifikasi, Produk Enao dan Kolang Kaling

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar