Hotel Management: Manajemen Perhotelan
Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan, struktur organisasi, peranan tiap-tiap departemen hotel, kategori hotel, tipe kamar, fasilitas dan penjelasan mengenai …
- Edisi
- Ed. Revisi Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-602251-641-5
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 KOM h
Housekeeping Passport: Manajemen Operasional Housekeeping Dasar
Buku ini terdiri dari dua seri. Dalam buku ini disampaikan beberapa hal penting, di antaranya: Housekeeping Hotel; Room Section; Housekeeping Cleaning Methods; Public Area, Sanitary, & Interior; Ma…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6617-6
- Deskripsi Fisik
- x + 342 hlm; 16 x23 cm
- Judul Seri
- Housekeeping Passport
- No. Panggil
- 648.5 ORB h
Pastry dalam Perhotelan
Buku ini membahas berbagai hal yang berkaitan dengan pembuatan roti dan kue, khususnya roti dan kue yang sering dihidangkan dalam aneka jamuan di hotl-hotel berbintang. Bukan hanya sekedar resep, …
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 979-763-117-6
- Deskripsi Fisik
- vi + 202 hlm; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.865 SUH p
Sistem Informasi Manajemen Hotel
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x + 302 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 651.8 BAG s
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x + 302 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 651.8 BAG s
Manajemen Penyelenggaraan Hotel
Sekarang adalah saatnya sumber daya manusia perhotelan mulai ditata, dikembangkan dan disajikan dalam bentuk kemasan Sumber Daya Manusia Perhotelan yang Profesional, sehingga mampu menghadapi era k…
- Edisi
- Cet. 8
- ISBN/ISSN
- 979-8433-28-3
- Deskripsi Fisik
- (xiv + 346) 16 x 24 cm
- Judul Seri
- Seri Manajemen: Usaha Jasa Sarana Pariwisata dan Akomodasi
- No. Panggil
- 647.94 SUL m
Hotel Supervision: Teknik Supervisi dan Uji Kompetensi untuk Pendidikan Pariw…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-1369-9
- Deskripsi Fisik
- xiv + 370 hlm.: 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAR h
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-1369-9
- Deskripsi Fisik
- xiv + 370 hlm.: 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAR h
Professional Waiter: Pramusaji Ahli
Buku ini membahas tentang pramusaji ahli: syarat, sifat, ciri-ciri; menjalin hubungan sesama rekan, atasan dan tamu. Perilaku pelanggan, harapan dan keinginan serta pentingnya menjaga kepuasan pela…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-5238-4
- Deskripsi Fisik
- xiv + 418 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 ATM p
Hotel Snackbar: Panduan untuk Uji Kompetensi
Buku ini disiapkan untuk mereka yang akan menghadapi ujian kompetensi bar dan snackbar serta mereka yang berminat memperdalam pengetahuan di bidang ini.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0753-7
- Deskripsi Fisik
- x + 182 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 BAR h
Manajemen Pariwisata
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-495-444-9
- Deskripsi Fisik
- x + 124 hlm; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- Manajemen
- No. Panggil
- 658 HAS m
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-495-444-9
- Deskripsi Fisik
- x + 124 hlm; 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- Manajemen
- No. Panggil
- 658 HAS m
Housekeeping Passport: Manajemen Operasional Housekeeping Lanjut
Buku ini terdiri dari dua seri. Dalam buku ini disampaikan beberapa hal penting, di antaranya: Administration & Financial for Housekeeping; Human Resources for Housekeeping; Enviromental Impact, Sa…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6618-3
- Deskripsi Fisik
- xii + 436 hlm; 16 x23 cm
- Judul Seri
- Housekeeping Passport
- No. Panggil
- 648.5 ORB h
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah