Buku ini mengkaji dengan rinci daftar rekening, jurnal khusus, dan catatan-catatan akuntansi yang lazim diterapkan dalam industri perhotelan untuk dapat menghasilkan laporan keuangan hotel: laporan…
Naskah ilmiah ini disusun sesederhana mungkin dengan mengacu pada sumber-sumber autentik, supaya mudah untuk dipahami pembaca. Tidak lain, penyusunan ini didasari oleh suatu keinginan agar para pem…
Buku yang berjudul Public Relations Event: Membangun Image, Reputasi, dan Mutual Understanding berbicara mengenai event humas yang dikemas secara “kekinian”. Buku ini terdiri dari 14 bab yang d…
Dengan MSDM, pihak manajemen perusahaan akan dapat mengarahkan karyawan secara benar sehingga potensinya berkembang. Lebih lanjut tujuan organisasi/perusahan akan lebih mudah tercapai. Jadi, tidak …
Ilmu manajemen sangat dibutuhkan dalam menjalankan bisnis maupun dalam menjalankan kehidupan manusia sehari-hari, baik secara individu maupun kelompok. Penguasaan ilmu manajemen yang baik dapat mem…
Ilmu manajemen telah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Manajemen sendiri merupakan kemampuan dalam mempengaruhi orang lain agar berkeinginan untuk melakukan sesuatu. Dalam buku ini dibahas beberapa…
Buku edisi kedua ini berisi 13 bab, satu bab (yakni bab 2) adalah bab baru yang berisi bahasan pengantar tentang Manajemen SDM Berbasis Kompetensi, salah satu pendekatan MSDM yang belakangan popule…
Modul Operasional Restoran dan Bar berisi materi pembelajaran operasional tata hidang dan pelayanan bartending. Modul disajikan secara sistematis dengan mengulas operasional pelayanan tata hidang d…
Buku ini terdiri dari 15 bab: Tinjauan akuntansi manajemen, tinjauan akuntansi keauangan hotel, laporan arus kas, analisis kinerja keuangan hotel, teknik-teknik Forecasting, anggaran operasional, a…