Manajemen Keuangan

Edisi

Ed. 1, Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-376-824-0

Deskripsi Fisik

viii + 156 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.15 SUH m

Service Management: Mewujudkan Layanan Prima

Edisi

Ed. 2

ISBN/ISSN

978-979-29-3046-7

Deskripsi Fisik

xviii + 426 hlm; 19 x23 cm

Judul Seri

Service Management

No. Panggil

658.834 TJI s

Service Management: Mewujudkan Layanan Prima

Edisi

Ed. 3

ISBN/ISSN

978-979-29-6719-7

Deskripsi Fisik

xvi + 392 hlm; 19 x 23 cm

Judul Seri

Service Management

No. Panggil

658.834 TJI s

Manajemen Sumber Daya Manusia

Edisi

Ed. 1, Cet. 3

ISBN/ISSN

979-503-368-9

Deskripsi Fisik

360 hlm; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.3 MAN m

Prinsip-Prinsip Manajemen Pemasaran

Edisi

Ed. 1

ISBN/ISSN

978-623-6133-27-9

Deskripsi Fisik

260 hlm; 17 x 24 cm

Judul Seri

Manajemen

No. Panggil

658.81 AMI p

Marketing 4.0: Bergerak dari Tradisional ke Digital

Panduan yang hebat pada transformasi yang sudah tampak di ufuk dan menantang praktik pemasaran. Pemasar yang bingung akan belajar cara menavigasi pergeseran kekuatan dan kemungkinan konektivitas di…

Pengolahan Makanan

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

978-623-316-220-3

Deskripsi Fisik

vi + 120 hlm; 15,5 x 23 cm

Judul Seri

1.Pengolahan Makanan

No. Panggil

628.7 YUL p

Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman

Cakupan materi dalam buku ini yaitu Bab 1 pengetahuan restoran. Bab 2 Peralatan, perlengkapan restoran dan bar. Bab 3 Prosedur dan teknik pelayanan. Bab 4 Stewarding. Bab 5 Kelengkapan Administrasi…

Bartending & Mixology

Di Indonesia pengertian tentang bar secara yuridis formal terdapat pada Peraturan Pemerintah (PP) No. 24 Tahun 1979 Pasal 1 Sub j, yang berbunyi: "Bar adalah setiap usaha komersial yang ruang lingk…

Dasar-dasar Food Product: Panduan untuk Uji Kompetensi

Kompetensi lulusan pendidikan hotel-pariwisata sangat ditentukan oleh proses praktikum,. Buku ini berisi dasar-dasar pengolahan makanan dan resep-resep populer yang harus diketahui dan didalami ole…