Food Product Management di Hotel dan Restoran

Manajemen food product bersifat manajemen terapan, dan dikhususkan untuk bidang pengolahan makanan, sehingga materi ini memang harus secara riil dan konsisten diaplikasikan di lapangan, serta secar…

Food and Beverage Service Operational: Job Preparation

Pengetahuan yang berkaitan dengan food and beverage, room service, banquet, dan menu sangat diperlukan oleh orang-orang yang akan/sedang bekerja di hotel/restoran. Dengan pengetahuan dan keterampil…

The Entrepreneur : 25 Prinsip Jitu untuk Pengelola Bisnis Global

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-421-962-2

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

658.421 HEI t

Sistem Informasi Manajemen

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-318-186-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

600 ROC s

Business Plan: Teknik Membuat Perencanaan Bisnis & Analisis Kasus

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

600 RAN b

Home Brewing Coffee: Cara Mudah Membuat Sajian kopi ala Barista di Rumah

Buku ini hadir untuk memberikan tips dan trik membuat sajian kopi sendiri di rumah. Ditulis berdasarkan pengalaman dan pengetahuan penulis tentang cara membuat sajian kopi yang praktis, sederhana d…

Manajemen Stewarding Pariwisata dan Perhotelan

Edisi

Ed. 1, Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-6948-71-7

Deskripsi Fisik

x + 130 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

647.94 FAD m

Analisis Laporan Keuangan Hotel

Berkembang pesatnya kegiatan industri pariwisata pada umumnya dan kegiatan dunia usaha pada khususnya, berdampak positif terhadap perkembangan industri perhotelan. Maraknya industri perhotelan ini …

Strategi Pemasaran Hotel

Edisi

Cet. 2

ISBN/ISSN

979-655-461-5

Deskripsi Fisik

xvii + 181.; 20 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.8 YOE s

Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis

Edisi

Cet. 12

ISBN/ISSN

979-605-718-2

Deskripsi Fisik

200 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

658.401 RAN a