Professional Waiter: Pramusaji Ahli
Buku ini membahas tentang pramusaji ahli: syarat, sifat, ciri-ciri; menjalin hubungan sesama rekan, atasan dan tamu. Perilaku pelanggan, harapan dan keinginan serta pentingnya menjaga kepuasan pela…
- Edisi
- Ed. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-5238-4
- Deskripsi Fisik
- xiv + 418 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.9 ATM p
Bar, Minuman dan Pelayanannya
Buku ini membahas Bar, personalia bar, minuman, pelayanan di bar, minuman yang cocok untuk makanan tertentu, kamus minuman, aneka resep minuman dan gelas.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 979-731-557-6
- Deskripsi Fisik
- xii + 200 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 MAR b
Banquet Table Manners & Napkin Folding
Buku ini membahas berbagai masalah di seputar perjamuan makan resmi, seperti arti dan macam-macam Banquet, Staff banquet, penyusunan meja banquet, penyusunan meja banquet, peralatan banquet, proses…
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 979-731-595-9
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 395.54 MAR b
Manajemen Stewarding
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0012-5
- Deskripsi Fisik
- xii + 244 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 MAR m
- Edisi
- Ed. 1, Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-0012-5
- Deskripsi Fisik
- xii + 244 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.94 MAR m
Restoran dan Segala Permasalahannya
Buku ini membahas berbagai macam hal yang berhubungan dengan restoran, sebuah buku yang begitu banyak memberikan informasi tentang restoran, khususnya bagaimana sebenarnya sebuah restoran yang bert…
- Edisi
- Ed. 4
- ISBN/ISSN
- 979-731-590-8
- Deskripsi Fisik
- (x+370 hlm) 16x23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 647.95 MAR r
Hasil Pencarian
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "Marsum WA"
Permintaan membutuhkan 0,00072 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah