Buku ini sangat bermanfaat bagi pelaku bisnis makanan dan minuman karena memberikan panduan dalam pengendalian harga pokok makanan dan minuman. Pengendalan ini merupakan aktivitas yang memiliki fun…
Buku ini mengkaji dengan rinci daftar rekening, jurnal khusus, dan catatan-catatan akuntansi yang lazim diterapkan dalam industri perhotelan untuk dapat menghasilkan laporan keuangan hotel: laporan…
Buku ini terdiri dari 15 bab: Tinjauan akuntansi manajemen, tinjauan akuntansi keauangan hotel, laporan arus kas, analisis kinerja keuangan hotel, teknik-teknik Forecasting, anggaran operasional, a…